육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - snowstorm : 폭설무섭다니까 바스락거린다 , 남의 약점을 알고 일부러 곤란하게 한다는 말. 오늘의 영단어 - pot : 냄비, 단지, 항아리당신의 마음이 불필요한 것들로 흐려지지 않는다면 지금이 당신의 인생에서 가장 좋은 계절이다. -우 멘 오늘의 영단어 - teargas bomb : 최루탄오늘의 영단어 - coup : coup d'etat : 쿠테타오늘의 영단어 - customary : 관습적인: 관행, 관례오늘의 영단어 - charter : 전세내다: 전세낸,특허의: 헌장, 설립강령, 특허장호랑이 보고 창구멍 막기 , 막상 위험한 일을 당하고서야 거기에 대한 미봉책을 씀을 이르는 말.